Canh mướp trứng gà không chỉ giúp bữa ăn ngon miệng mà còn có tác dụng chống khô, thanh nhiệt giải độc, thanh phế, lợi hầu, đạt hiệu quả với chứng nhiệt, phiền khát. Thêm một món ăn vào thực đơn tối nay nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Mướp hương 250 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Giá đỗ 50 Gr

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Ngò rí 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Giá đỗ nhặt, rửa thật sạch. Ngò rí cắt nhỏ, mướp hương gọt bỏ vỏ, cắt xéo.

2

Trứng gà đập ra chén, dùng đũa khuấy đều cho tan.

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi nồi nước, cho mướp hương vào, nấu sôi 1-2 phút.

2

Tiếp theo, cho trứng gà, giá đỗ, ngò rí vào nấu khoảng 1 phút. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

3

Múc canh ra tô và ăn cùng với cơm nhé! Mong các bạn thành công, ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)